Mettete dei fiori nei vostri lecca-lecca! Non recitava proprio così la canzone dei Giganti, ma l’adattamento ben si presta a descrivere in poche parole questi elegantissimi dolci realizzati dalla pasticcera Janet Best e in vendita su etsy![banner] I fiori edibili, coltivati indoor per proteggerli da insetti e tossine, vengono incorporati nelle caramelle rendendole semplicemente stupende!…
La quinoa è un finto cereale dal sapore particolare, che ben si presta ad essere condita con verdure cotte o anche crude, per un’insalata fresca o per un primo caldo e sostanzioso.[banner]Oggi vediamo come prepararla abbinandola a carciofi e funghi, per un pieno di proteine e ferro da leccarsi i baffi! Ingredienti per 2 persone…
Tagliatelle, lasagne, polenta…con cosa condirle se non con un gustoso ragù? Nato nell’ottocento come sostanzioso secondo piatto servito – spesso nei giorni di festa – come companatico a marinai, militari ed emigranti, nel tempo è stato promosso a ricco condimento per primi a base di carne.[banner] C’è chi segue la ricetta della nonna, chi quella della tradizione…
La verza è uno tra gli ortaggi più sani che ci sia, ha pochi grassi ed è ricca di fibre. Le sue belle foglie ben si prestano a trasformarsi in involtini vegetali, pronti ad accogliere qualsiasi sfizio, perchè il sapore delicato di questa verdura si abbina facilmente a qualsiasi pietanza.[banner] Di seguito una ricetta da…
Con i primi freddi è facile ammalarsi e procurarsi fastidiosi mal di gola, ma se presi per tempo, questi stadi influenzali possono essere contrastati utilizzando semplici ingredienti naturali! Come il limone che, ricco di vitamina C, mantiene il sistema immunitario forte e neutralizza i radicali liberi nel corpo; lo zenzero, che contrasta l’accumulo di catarro, favorisce l’espulsione delle…
Golosità, leggerezza, freschezza, colore, benessere: qual è l’unico alimento che racchiude in sé tutte queste caratteristiche? Naturalmente la frutta! [banner] Abbiamo già visto come cucinare e utilizzare in modi alternativi due tipici frutti invernali ricchi di sostanze benefiche: l’arancia e la mela. Ma ormai siamo a giugno, e la frutta estiva ha già invaso le nostre…
L’arancia, che frutto divino! E’ un vero concentrato di benessere e in 100 grami di questo meraviglioso agrume è contenuta una quantità di vitamina C pari a tutto il fabbisogno giornaliero. Bastano quindi pochi sorsi o qualche spicchio di arancia per assumere tutta la vitamina C che ci serve per affrontare la giornata. Inoltre 100 grammi di arancia contengono solo 34…
Chiare, fresche, dolci birre! Compagne di ricordi allegri e spensierati, rinfrescano calde giornate d’estate e valorizzano piacevoli momenti di relax come nessun’ altra bevanda riesce a fare. Sarà per la semplicità della sua ricetta o per il gusto particolare che ben si accompagna a qualsiasi pietanza, ma la birra continua ad essere una delle bibite…
Più volte vi abbiamo parlato di come sia nocivo l’uso di zucchero e di dolcificanti sintetici come l’aspartame, suggerendovi di iniziare ad usare la stevia, una pianta della famiglia dei crisantemi conosciuta già nell’antichità da alcune tribù di Indiani del Sud America che la utilizzavano abitualmente per dolcificare bevande e cibi. I vantaggi…